前幾天試做小魚乾菜脯辣椒醬,兒子們異口同聲說:拜託!便當菜不要幫我配小魚乾菜脯辣椒醬,因兒子們在煮完後有試吃一小口,好辣!(辣椒全用朝天椒).......但還沒達到自己想要的香度和辣度,還需再研究改良一下
今天便當有幫孩子偷偷擺入幾隻小魚乾,為了減少辣度切幾片番茄襯底,讓辣度和甜度中和一下,應該還是可以接受的範圍,如把小魚乾菜脯辣椒醬包入飯中,兒子們可能把飯全留回家,為了不浪費食物將它換成他們的最愛 "泡菜"
🌿 02/15 便當 🌿
💫 白斬雞
💫 筍乾
💫 炒菠菜
💫 香菇雞湯
🍵 02/16 便當 🍵
🌼 高麗菜泡菜飯捲
🌼 白煮蛋
🌼 醬雞翅
🌼 小魚乾&番茄
🌼 海菜蛋花湯